Blåbærmuffins med crumble

af Helge Vang Andersen

Post image for Blåbærmuffins med crumble
Anmeld opskriften:
VN:F [1.9.22_1171]
Vurdering: 9.0/10 (2 vurderinger afgivet)

Blåbærmuffins er den perfekte dessert eller et oplagt mellemmåltid på en dejlig sommerdag. Denne lette opskrift er til 12 udsøgte muffins.

Anbefalet videoopskrift:



 

    Ingredienser

    Muffindej:

    • 100g smør
    • 2 æg
    • 2 dl mælk
    • 1,5 dl melis
    • 1 tsk. vanilje
    • 1 stk. citronskal
    • 4 dl mel
    • 2 tsk. bagepulver
    • 1 knivspids salt

    Fyld:

    • Frosne blåbær, ½-1 pakke

    Crumble:

    • 75g koldt smør
    • 2 dl havregryn
    • 1 dl mel
    • 1 dl melis

    Fremgangsmåde

    1. Forvarm ovnen til 200 grader
    2. Smelt smør og tilsæt mælk
    3. Pisk æg, sukker og vanilje luftigt
    4. Tilføj det smeltede smør, mælk og citronskal
    5. Bland mel, bagepulver og salt og rør det i dejen
    6. Fyld formene 2/3
    7. Fordel derefter nogle blåbær
    8. Bland smørret og knivspids havregryn, mel og flormelis i en skål til crumble
    9. Drys på toppen af hver muffin
    10. Bages i 20 minutter, 200 grader

    Foto og opskrift er med stor forsigtighed tilpasset og oversat fra denne side: http://cupcakesfluffan.blogspot.se/2012/05/blabarsmuffins-med-crumble.html. Du kan på denne lækre madblog finde mange flere spændende opskrifter.



    Blåbærmuffins med crumble, 9.0 out of 10 based on 2 ratings

    { 1 kommentar… læs den nedenfor eller tilføj en }

    Annette Johannesen januar 27, 2015 kl. 13:04

    Lækre kager,: Fin smag af citron og blåbær og knas på toppen – og de er lette at lave!

    Svar

    Fortryd svar

    Skriv en kommentar