Blåbærmuffins med crumble

Gulerodsmuffins

Bananmuffins med chokolade

Chokolade muffins med nødder

Snickers muffins

Chokolade muffins til 2 personer

Æble- og kanelmuffins med drys

Børnemuffins

Regnbuemuffins

Chokolade muffins med chokoladeknapper

Hvidchokolade muffins med appelsin

Bananmuffins med kanel

Bananmuffins med nødder

Simpel opskrift på bananmuffins

Blåbærmuffins

Banan- og citronmuffins

Muffins med Snicker-schokolade og peanutbutter

Chokolade muffins med banan og nutella

Muffins uden æg

Chokolade muffins med After Eight

Brownie muffins

prev next

Anmeld opskriften:

VN:F [1.9.22_1171] Vent venligst... Vurdering: 8.0/10 (4 vurderinger afgivet)

Blåbærmuffins er den perfekte dessert eller et oplagt mellemmåltid på en dejlig sommerdag. Denne lette opskrift er til 12 udsøgte muffins.

Ingredienser

Muffindej:

• 100g smør
• 2 æg
• 2 dl mælk
• 1,5 dl melis
• 1 tsk. vanilje
• 1 stk. citronskal
• 4 dl mel
• 2 tsk. bagepulver
• 1 knivspids salt

Fyld:

• Frosne blåbær, ½-1 pakke

Crumble:

• 75g koldt smør
• 2 dl havregryn
• 1 dl mel
• 1 dl melis

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader
2. Smelt smør og tilsæt mælk
3. Pisk æg, sukker og vanilje luftigt
4. Tilføj det smeltede smør, mælk og citronskal
5. Bland mel, bagepulver og salt og rør det i dejen
6. Fyld formene 2/3
7. Fordel derefter nogle blåbær
8. Bland smørret og knivspids havregryn, mel og flormelis i en skål til crumble
9. Drys på toppen af hver muffin
10. Bages i 20 minutter, 200 grader

Foto og opskrift er med stor forsigtighed tilpasset og oversat fra denne side: http://cupcakesfluffan.blogspot.se/2012/05/blabarsmuffins-med-crumble.html. Du kan på denne lækre madblog finde mange flere spændende opskrifter.