Blåbærmuffins med crumble

Anmeld opskriften:
VN:F [1.9.22_1171]
Vurdering: 8.0/10 (4 vurderinger afgivet)

Blåbærmuffins er den perfekte dessert eller et oplagt mellemmåltid på en dejlig sommerdag. Denne lette opskrift er til 12 udsøgte muffins.

Anbefalet videoopskrift:



 

Ingredienser

Muffindej:

  • 100g smør
  • 2 æg
  • 2 dl mælk
  • 1,5 dl melis
  • 1 tsk. vanilje
  • 1 stk. citronskal
  • 4 dl mel
  • 2 tsk. bagepulver
  • 1 knivspids salt

Fyld:

  • Frosne blåbær, ½-1 pakke

Crumble:

  • 75g koldt smør
  • 2 dl havregryn
  • 1 dl mel
  • 1 dl melis

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovnen til 200 grader
  2. Smelt smør og tilsæt mælk
  3. Pisk æg, sukker og vanilje luftigt
  4. Tilføj det smeltede smør, mælk og citronskal
  5. Bland mel, bagepulver og salt og rør det i dejen
  6. Fyld formene 2/3
  7. Fordel derefter nogle blåbær
  8. Bland smørret og knivspids havregryn, mel og flormelis i en skål til crumble
  9. Drys på toppen af hver muffin
  10. Bages i 20 minutter, 200 grader

Foto og opskrift er med stor forsigtighed tilpasset og oversat fra denne side: http://cupcakesfluffan.blogspot.se/2012/05/blabarsmuffins-med-crumble.html. Du kan på denne lækre madblog finde mange flere spændende opskrifter.



Blåbærmuffins med crumble, 8.0 out of 10 based on 4 ratings

En tanke om “Blåbærmuffins med crumble

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *