Tiramisu muffins

Muffins med pære

Chokolade cheesecake muffins

Chokolade muffins med After Eight

Amerikanske muffins med ribs og chokolade

Vaniljemuffins med nutellafyld

Chokolade muffins med nødder

Glutenfri chokolademuffins

Chokolade muffins med banan

Chokolade muffins med kirsebær

Chokolade muffins med 3 slags chokolade

Bananmuffins med kanel

Chokolade muffins med Dumle

Chokolade muffins med dobbelt chokolade

Muffins med Snicker-schokolade og peanutbutter

Muffins til dig, der ikke kan tåle æg

Oreo muffins

Blåbærmuffins

Brownie muffins II

Ben and Jerry’s muffins

prev next

Anmeld opskriften:

VN:F [1.9.22_1171] Vent venligst... Vurdering: 0.0/10 (0 vurderinger afgivet)

Vi ved godt vi har sagt det før, men disse muffins skal altså bare smages! Oreo kiksene og hindbærene giver bare sådan en helt fantastisk smag, at vi vare lige ved at lave endnu en portion efter vi havde fået guffet den første portion i os. Specielt var de gode da de stadig havde noget af varmen tilbage fra ovnen – med et stort glas kold mælk til! Øj, de smager godt. Du kan regne med at få 12 muffins ud af denne portion.

Ingredienser

• 150 g sukker
• 180 gram mørk madlavningschokolade
• 80 gram smør
• 1 tsk vanillesukker
• 2 æg
• 150 g hvedemel
• 1 tsk bagepulver
• Cirka 100 gram Oreo kiks
• Cirka 100 gram friske hindbær

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovn til 180 grader
2. Smelt chokolade, smør og sukker i et vandbad eller i mikrobølgeovnen
3. Når alt er næsten smeltet, røres let rundt indtil det bliver én glat masse
4. Tilsæt ét æg af gangen og pisk med en håndmixer imens for at blande godt rundt og tilføj derefter vaniliesukkeret
5. Derefter tilsættes lidt efter lidt melet som er blandet med bagepulvet
6. Hak nu Oreo og hindbærene groft og hæld dem i blandingen
7. Rør sammen med træspatel
8. Hæld i muffinsforme og bag i cirka 20 minutter midt i ovnen
9. Afkøl dem på en bagerist