Her er en opskrift på festlige muffins, der er perfekte til en børnefødselsdag, men også går an på en farverig mandag, tirsdag, onsdag eller torsdag. Opskriften er til 12 store muffins.
|
Anbefalet videoopskrift:
|
Ingredienser
- 125 gram smør
- 2 dl sukker
- 2 æg
- 1 dl mælk
- ½ dl fløde
- 4 1/2 dl mel
- 2 tsk. bagepulver
- 2 moste bananer
Glasur:
- 75g blødt smør
- 2 spsk. kakao
- 2 spsk. varmt vand
- 3-3½ dl flormelis
+ farvestrålende slik fx M&Ms
Fremgangsmåde
- Bland smør og sukker
- Tilsæt herefter æggene – et ad gang
- Tilføj de resterende ingredienser og fordel dejen i store muffinsforme (fyld dem kun halvt)
- Bages ved 175 grader i cirka 20 minutter
Glasur:
- Bland chokoladepulver med det varme vand og tilsæ smør og flormelis, indtil massen er glat
- Hæld glasuren udover de afkølede muffins
- Pynt med farvestrålende slik
Foto og opskrift er med stor forsigtighed tilpasset og oversat fra denne side: http://sotasaker.com/barnkalasmuffins/. Du kan på denne lækre madblog finde mange flere spændende opskrifter.
Børnemuffins,