Leder du efter et alternativ til den traditionelle muffinsopskrift? Så har vi denne til dig. Her har vi tilsat kirsebær som en lækker tilføjelse. Chokoladen, mandlerne og kirsebærene spiller virkelig godt sammen. Og når man så også tilsætter en anelse rom, så bliver disse muffins helt og aldeles uimodståelige. Der bliver omkring 12 muffins ud af denne portion.
|
Anbefalet videoopskrift:
|
Ingredienser
- 1,25 dl sukker
- 100g smør
- 2 æg
- 100 g mandler, hakkede meget fint til mel
- 50 g chokoladestykker
- Et par dråber rom
- 0,75 dl mel
- 1 tsk bagepulver
- 150g friske kirsebær
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader
- Pisk sukker og smør til det er luftigt
- Røre æg i, ét ad gangen
- Tilsæt finthakkede mandler, chokoladestykker og rom
- Rør rundt indtil alt er godt blandet
- Rør mel og bagepulver i
- Tag stenene ud af kirsebærene
- Hæld nu kirsebærene i dejen og rør forsigtigt rundt
- Hæld dejen i muffinsforme
- Bag dem cirka i 20-25 minutter
- Pynt med chokolade glasur og kirsebær
Chokolade muffins med kirsebær,
{ 0 kommentarer… tilføj en nu }