Hvis du er til Snickers og peanuts, så er denne opskrift ikke til at komme udenom. Du kan evt. udelade “karamel glasuren” – det er stadigvæk en fantastisk muffinsopskrift! Du får 12 muffins ud af denne opskrift
|
Anbefalet videoopskrift:
|
Ingredienser
- 100 g mørk madlavningschokolade
- 170 g smør
- 3 dl sukker
- 3 æg
- 1 tsk vaniljesukker
- 2,5 dl mel
- 2 Snickers chokoladebare
- 12 stk flødekarameller
- 1 spsk fløde
- En håndfuld saltede peanuts
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 180 grader
- Del snickers-barene i 12 stykker og læg dem i fryseren i 15 minutter
- Smelt smørret og hæld chokoladen skæret i mindre stykker i smørret
- Rør rundt indtil chokoladen er smeltet og hæld derefter op i en skål
- Tilsæt sukker og rør godt
- Tilsæt vanillesukker og æg og rør godt igen
- Tilsæt mel lidt ad gangen og rør godt imellem
- Hæld dejen i muffinsforme cirka 3/4 fulde
- Tage snickers chokoladen ud fra ryseren og skub et stykke ned i hver muffin
- Bages dem midten i ovnen i ca. 15 minutter
- Tag dem ud af ovnen og sæt dem på en rist til de er helt afkølet
- Læg karamellerne i en lille skål og hæld fløden over
- Sæt skålen i mikrobølgeovnen indtil karamellerne er smeltet og blev flydende (rør rundt et par gange undervejs)
- Når karamellerne er blandet helt sammen med fløden tilsæt peanuts og hæld blandingen over de bagte muffins
Snickers muffins,
{ 0 kommentarer… tilføj en nu }