Opskrifter på muffins

Nedenfor kan du vores forskellige muffins opskrifter. Vores mål er at samle og liste de absolut bedste opskrifter, så vi tilføjer løbende ny og spændende opskrifter. Vi høre også meget gerne fra dig, hvis du har en opskrift du vil dele med resten af Danmark. Skriv til os og vi vil sørge for at få lagt din opskrift op hurtigst muligt.

Regnbuemuffins

af Helge Vang Andersen

Post image for Regnbuemuffins

Anmeld opskriften: VN:F [1.9.22_1171]Vent venligst…Vurdering: 5.3/10 (4 vurderinger afgivet) Man kan mange ting, når man laver mad, og en af de sjovere er at farve sin mad. Lige præcis denne disciplin er der blevet eksperimenteret en del med i denne opskrift, hvor man har kastet sig over de velkendte muffins, der har fået alle regnbuens […]

Bananmuffins med karamel

af Helge Vang Andersen

Post image for Bananmuffins med karamel

Det her er opskriften på meget lækre godbidder, der er lavet med udgangspunkt i den udsøgte kombination af banan, karamel og nødder, der tilfredsstiller både børn og voksne. Der er ingen tvivl om, at denne opskrift er anbefalelsesværdig, og er man bare en smule interesseret i bagværk og desserter, bør man helt klar begive sig […]

Æblemuffins

af Helge Vang Andersen

Post image for Æblemuffins

Det er langt de fleste, der i ny og næ indtager en enkelt lille syndig muffin og går rundt med lidt dårlig samvittighed. Det er der bestemt ingen grund til, for her har du opskriften på grove æblemuffins, der både smager himmelsk og er lette at lave. Det er bare med at komme i gang. […]

Glutenfri chokolademuffins

af Helge Vang Andersen

Post image for Glutenfri chokolademuffins

Det kan til tider være et helvede at være glutenintolerant, men der findes heldigvis råd for dem, der er allergiske over for den hyppigt anvendte gluten. Her er opskriften på glutenfri chokolademuffins, der i samspil med rødbeder, er et lækkert og velsmagende bud på en rigtig god opskrift, hvor gluten undlades. Opskriften er på cirka […]

Banan- og citronmuffins

af Helge Vang Andersen

Post image for Banan- og citronmuffins

Disse banan-og citronmuffins kunne også godt kaldes solskinsmuffins. De er hvert fald oplagte at servere en sommerdag med højt solskin. De er friske og lette at lave, så der er ingen undskyldning for ikke at følge opskriften og sætte 8 velsmagende muffins i ovnen. Ingredienser “Våd” dej: 3 grimme mosede bananer 125g smeltet smør Citronskal […]

Post image for Muffins til dig, der ikke kan tåle æg

Disse muffins kan helt klart anbefales hvis du er så uheldig ikke at kunne tåle æg. De er nemlig lavet med æg erstatningsmiddelet No Egg (kan købes her). De er sprøde, søde og velafbalancerede, hvad angår smag og konsistens. Denne opskrift er til 6-8 lækre muffins. Ingredienser 1 dl neutral olie, såsom rapsolie 1 dl […]

Blåbærmuffins med crumble

af Helge Vang Andersen

Post image for Blåbærmuffins med crumble

Blåbærmuffins er den perfekte dessert eller et oplagt mellemmåltid på en dejlig sommerdag. Denne lette opskrift er til 12 udsøgte muffins. Ingredienser Muffindej: 100g smør 2 æg 2 dl mælk 1,5 dl melis 1 tsk. vanilje 1 stk. citronskal 4 dl mel 2 tsk. bagepulver 1 knivspids salt Fyld: Frosne blåbær, ½-1 pakke Crumble: 75g […]

Chokolademuffins med amaretto

af Helge Vang Andersen

Post image for Chokolademuffins med amaretto

Der er for få glæder i livet, så det giver ingen mening at gå rundt og have dårlig samvittighed. Tværtimod. “I don’t believe in guilty pleasures, I think the only thing that anyone should ever only feel guilty about is not taking pleasure.” Opskriften er til 6-8 store muffins. Ingredienser 3 1/2 dl mel 1 […]

Rabarbermuffins

af Helge Vang Andersen

Post image for Rabarbermuffins

Disse lækre rabarbermuffins er hverken for sure eller for søde. Tværtimod. De er helt fantastiske og perfekt afstemte. Opskriften er til 20 små eller 10 store muffins. Ingredienser 125g blødt smør 2 1/2 dl sukker 3 æg 2 1/2 dl mel 1 tsk. bagepulver 2 tsk. vaniljesukker 4 dl trevlet rabarber 2 spsk. sukker Fremgangsmåde […]

Æble- og kanelmuffins med drys

af Helge Vang Andersen

Post image for Æble- og kanelmuffins med drys

Hvis der er noget, der går godt i spæn, så er det æble og kanel. Derfor er disse muffins den perfekte opskrift få en herlig smagsoplevelse. Opskriften er til 12 muffins. Ingredienser Muffindej: 3 ½ dl mel 1 ½ tsk. bagepulver 125 gram smør, blødgjort 1 3/4 dl sukker 2 æg 1 1/4dl. mælk 2 […]