Brownies er en meget cremet og lækker type chokoladekage, men faktisk kan du også lave brownie muffins og de smager virkelig godt. Her er opskrift til cirka 20 stk. Hvis du ikke kan lide kaffe, så er her en anden opskrift på brownie muffins.
|
Anbefalet videoopskrift:
|
Ingredienser
- 2,5 dl varm kaffe
- 70 mørk chokolade
- 2 æg
- 1,2 dl olie
- 2,5 dl fløde
- 5,5 dl sukker
- 3,2 dl mel
- 375 dl kakao
- 2 tsk vaniljsukker
- 1,5 tsk bagepulver
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 180 grader
- Bræk chokoladen i mindre stykker i en skål og hæld derefter den varme kaffe over og smelt på den måde chokoladen. Lad det afkøle lidt
- Slå æggene ud i en anden skål og pisk dem i cirka 2 minutter ved lav hastighed
- Tilsæt olien og pisk indtil æg og olie er blandet godt sammen
- Til nu fløden og bland sammen
- Derefter sukker og den afkølede kaffe / chokolade blanding og bland sammen (undgå at piske for meget her)
- Si alle tørre ingredienser i en skål og bland dem sammen og hæld dem derefter i de våde ingredienser og bland indtil du har en ensartet masse
- Fyld muffins forme 3/4 og sætte dem i den varme ovn
- Bag dem i cirka 20 minutter i midten af ovnen
Brownie muffins,
{ 1 kommentar… læs den nedenfor eller tilføj en }
Det var da ellers lidt af et ordentligt læs kakao du bruger – : )))